søndag 31. mai 2015

Skogstjerner og Fioler

 Denne helgen har vi ryddet på gården. Det blir en del kvist og kvast, både etter sauene og vinden. Så det blir mye raking og rydding i løpet av året. Men er det sol og fint vær så er det bare kjekt syns jeg.
 Skogstjerner og fioler står å titter på meg bak gjerdet, gjennom en tynn gardin av saueull:)
 Her var det for bare noen få år siden helt overgrodd, av busker og høye grantrær. For gården hadde ligget brakk i mange år. Men nå har vi fått buskaset bort og lar solen slippe inn så gresset får vokse.
 Det er utrolig hvor fort det gror over om en ikke holder det vedlike. Det er også veldig mye arbeid å få det tilbake dit det en gang var. Det gjelder hagen også forresten.
 Dette "presenningshuset"er ikke videre pent, men det har en funksjon. Det er foringstasjon og leskur for sauene.
 Disse gamle steinmurene var så overgrodd av mose at de var knapt synlige, men nå har sauene rensket opp det meste. I morgen skal jeg finrake så gresset får vokse .
 Dette året må være et veldig godt blåbærår. Det er blåbærlyng over alt :)

 Håper ikke den forferdelige kantklipperen kommer og tar alt. La grøftekanten  leve. sier jeg :)
                                             Ha en fin dag :)

fredag 29. mai 2015

Fredagsmix

 Her i vest har vi hatt strålende sol i dag, med spredte småbyger. Solregn :)
 Jordbærplantene vokser og ser ut til å trives selv om det ikke er sommer ennå.
 Det har kommet en del blomster og veldig mange blomsterknopper allerede.
 Håper det blir masse jordbær i sommer. Koselig å gå og plukke jordbær i hagen :)
 Jeg har ikke sådd ringblomster i år. Disse har sådd seg selv,og jeg har flyttet de over i krukke.
 Vi har hatt røkt sei til middag i dag. Tradisjonsmat. Seien er saltet og røkt, og veldig god.
 Den serveres kokt med kålstuing og poteter. Koketid 15 til 20 min.
   Jeg pleier å servere saftsuppe "på siden". Noe som var helt vanlig for femti år siden.
 Jeg syns den er utrolig god til  mange typer foredlet fisk. Samtidig veldig nostalgisk :)
                                           Ha en riktig fin fredagkveld :)

torsdag 28. mai 2015

Tid for omplanting.

 Nå har jeg begynt å "potte om" noen av de små plantene som vi har sådd inne i vår.
 Så nå ser det sånn ut på kjøkkenbenken her hos meg. Men det får en tåle denne tiden på året :)
 Først ryddet jeg vinduskarmen på kjøkkenet, så var det bare å fylle opp med små Chiliplanter.
 Mens jeg venter på at drivhuset vårt skal komme opp, må jeg ha mange av plantene inne.
 Ute er det fremdeles kaldt og vått. Og jeg har ikke mange ledige vinduskarmer :)
 Men så var jeg innom bloggen Katarines hage, og ble veldig inspirert av hennes planting i plastbokser. Veldig spennende å prøve noe nytt. Så jeg har gått til innkjøp av fire store bokser.
 Så nå har jeg plantet mange små Isbergsalatbarn i sånne bokser, og har god tro på at det går.
 I morgen har jeg tenkt å sette de ut i hagen, å følge utviklingen dag for dag :)
 Etter som det er meldt mye dårlig vær her vest, så tror jeg det er best å ha på lokk
                                            HA EN FIN KVELD :)

mandag 25. mai 2015

 Velkommen til min nye hage. Ikke mye å skryte av så langt. Men det går seg nok til i løpet av sommeren. Ikke har jeg tenkt å stresse med å få den ferdig på rekordtid heller :)
 Denne enorme jordhaugen har jeg tenkt å bruke til å fylle pallekarmer, bøtter og spann i den gamle hagen. Resten vil jeg grave utover den nye hagen, for å anlegge ett stort steinbed.
 Familiens menn er her i ferd med å kjøre stein til drivhustomta, mens jeg bare fotograferer:)
 Vi har mye arbeid foran oss. Ikke minst med saging og hogging på ved. Det gruer jeg meg til :)
 Det ble uhorvelig mye ved ut av disse stormene og orkanen i vinter, pluss at vi har tatt flere trær for å få mer sol i hagen. Jeg ser allerede at plantene har det bedre enn de hadde det under trærne.
 Det ble endel trillebårlass med stein på disse karene i dag. Veldig glad for all hjelp jeg kan få :)
 Sakte men sikkert blir en ny hage med drivhus til. Vi tar det med ro og er tålmodige :)
 Stress og harde skippertak er vi ikke glade i. Sommeren er akkurat lang nok til å ta det rolig:)
                                          HA EN FIN KVELD DA :)

søndag 24. mai 2015

 Det skjer mye i hagen for tiden selv om det er kjølig ute. Saren har begynt å vokse de siste dagene. Den brukes på samme måte som pepper. Men ikke ha i for mye. for den er VELDIG sterk.
 Salvien begynner også å våkne til liv. Den kan brukes i sauser, supper og kryddersmør m.m
 Hvitløken er jeg veldig spent på. Noen har overvintret og andre ikke. bladene kan du også spise. Klipp de over maten, eller bruk de på lik linje med gressløk.
 Luftløken har fått knopper i toppen nå. Snart kommer det hundrevis av bittesmå  løk som etterhvert får tykt brunt skall. For å fjerne skallet må du legge de i kokende varmt vann ett øyeblikk. Da slipper de skallet lett. Det er nesten som å skolde mandler. Disse små løkene kan brukes som vanlig løk, men i langt mindre mengder. De er veldig sterke i smaken. En eller to kan erstatte en hel gul løk.
 Persillen spirer også nå. Det overrasker meg litt denne kalde våren. Jeg pleier å så persille hvert eneste år, selv om den er toårig. Syns den kommer litt sent første året, og jeg vil ha fin persille :)
 Gressløken er forlengst klar for kjøkkenbenken. Veldig god i eggerøre og omelett m,m
Nå må vi snart klippe ned blomsterenga. Må bare slutte å regne først ;) God helg :)

onsdag 20. mai 2015

 Regnværet i 17.maihelgen har fått alle planter til å strekke seg mot sky og blomstre.
 Selv om jeg ikke er særlig glad i regn, så må jeg jo innrømme at det gjør godt av og til:)
 I dag har jeg vært ute nesten hele dagen. Så nå er jeg ganske fornøyd med egen innsats :)
 Blomsterengen har jeg latt stå inntil videre, syns den er så fin sånn den står nå :)
 Denne her vet jeg ikke hva heter. Den er etter min manns bestemor, fra den tid hun bodde her :)
 Denne er også etter henne. Det er en Hosta så vidt jeg vet. Den er helt enormt stor.
 Dette er også en meget gammel dame. En liten pinselilje som vender seg så blygt mot veggen.
 To til på vei. Men de ser ikke så beskjedne ut. De har ikke tenkt å gjemme seg for meg:)
 Endelig fikk jeg rensket ferdig i jordbæråkeren. Fjernet rusk og rask, og plantet jordbærbarn :)
                                          Ha en riktig fin kveld og kveldsol :)